Egen kode: 4675, født ‎10 Feb 1841 Skt. Petri Tyske sogn, Kbh. amt‎ ¹⁾, døde ‎22 Okt 1898 Rørholmsgade 19, Skt. Andreas sogn, Kbh. amt‎, age 57 år ²⁾, begravet ‎29 Okt 1898 Skt. Andreas kirke
Livsforløb:
Det korrekte fødenavn er: Charles Frederik Francois Minet. I 1868 har Charles indrykket følgende annonce i Flyveposten Onsdag den 18. November 1868:
"Fortrinlige BUTTERKUCHEN, udmærket Wienerbrød og lækkre Smaakager faaes hver Dag friske i Store Kongensgade 20 hos Charles Minet."
Han bliver registreret i Kbh.'s Politi Registerblade den 1. maj 1892 som kok med bopæl Åbenrå 31, 1. sal. og samme år får han udgivet bogen "100 ægge retter" på Axel Andersens Forlag.
Døbt som barn (‎19 Maj 1841 Skt. Petri Tyske kirke)
Folketælling (‎01 Feb 1880 Nørrebrogade 56, 3. sal, Kbh. sogn) ³⁾
Folketælling (‎01 Feb 1885 Hyskenstræde 10,matr.144 Forhus 3.Sal, Snarens kvarter) ³⁾

Egen kode: 6891, født ‎01 Nov 1834 Hannover sogn, Tyskland, døde ‎24 Nov 1900 Skovgårdsgade 15, Skt. Jacobs sogn, Kbh. amt‎, age 66 år ²⁾, begravet ‎30 Nov 1900 Skt. Jacobs kirke
Livsforløb:
Det korrekte fødenavn er: Lisette Dorothea Wilhelmine Nietmann. I 1860 er Lisette barnepige hos Hans Høihed Prins Friederik til Hessen og bor i dennes ejendom Bredgade Matr.No.179 A-B-C i Kbh. Hun dør i 1900 af "tumor cancrosus hepatis".
Døbt som barn (‎07 Dec 1834 Hannover kirke)
Folketælling (‎01 Feb 1880 Nørrebrogade 56, 3. sal, Kbh. sogn) ³⁾
Folketælling (‎01 Feb 1885 Hyskenstræde 10,matr.144 Forhus 3.Sal, Snarens kvarter) ³⁾